保留营养，杀菌彻底，不干，也不过于溏心的煮鸡蛋

保留营养，杀菌彻底，不干，也不过于溏心的煮鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋下锅，加冷水没过鸡蛋一大半即可

2. 第2步.

   水烧开后大火煮5min，转小火3min

3. 第3步.

   时间到捞出放入冷水，1min或更长时间后擦干，剥壳非常好剥！