Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟

Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟的做法步骤

1. 第1步.

   用刀刮下来鱼肉片

2. 第2步.

   用料理机打碎鱼肉

3. 第3步.

   葱姜水过滤备用

4. 第4步.

   蛋清加入，蛋黄不要加入

5. 第5步.

   搅拌朝一个方向，搅拌搅拌再搅拌，然后摔个五六十次，这是鱼丸Q弹的秘诀。一定要用深盆哟不然你会后悔的！

6. 第6步.

   再放入冰箱冷冻半个小时以上！

7. 第7步.

   用勺子和大拇指虎口那里挤鱼丸！哈哈，要有耐心哟不然最后一步就前功尽弃哒！