中式火腿肠馒头

中式火腿肠馒头的做法
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中式火腿肠馒头的做法说明

因为加了2个鸡蛋,发酵后馒头特别松软,吃起来有嚼劲,口感好

中式火腿肠馒头的食材和调料

火腿肠6根
鸡蛋2个96克
15克
低粉350克
20克
酵母4克

中式火腿肠馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料用厨师机搅拌6分钟

  2. 第2步.

    第一次发酵30分钟

  3. 第3步.

    等分6份,醒15分钟

  4. 第4步.中式火腿肠馒头的做法步骤 第4步

    整型后发酵40分钟

  5. 第5步.中式火腿肠馒头的做法步骤 第5步

    上锅蒸15分钟

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