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中式火腿肠馒头
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蒲公英DIY
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中式火腿肠馒头的做法说明
因为加了2个鸡蛋,发酵后馒头特别松软,吃起来有嚼劲,口感好
中式火腿肠馒头的食材和调料
火腿肠
6根
鸡蛋
2个96克
糖
15克
低粉
350克
油
20克
酵母
4克
中式火腿肠馒头的做法步骤
第1步.
所有材料用厨师机搅拌6分钟
第2步.
第一次发酵30分钟
第3步.
等分6份,醒15分钟
第4步.
整型后发酵40分钟
第5步.
上锅蒸15分钟
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