圣诞雪人棒棒糖馒头

圣诞雪人棒棒糖馒头的做法
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圣诞雪人棒棒糖馒头的做法说明

不多说,上做法~😊

圣诞雪人棒棒糖馒头的食材和调料

中筋面粉100克
酵母1.5克克
50克
5克
奥利奥饼干碎末适量
红曲米适量
色食用色粉适量

圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第2步

    首先把糖加入面粉中搅拌均匀

  3. 第3步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第3步

    酵母放入水中融化

  4. 第4步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第4步

    倒入面粉中

  5. 第5步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第5步

    揉成非常非常光滑的面团

  6. 第6步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第6步

    把面团分别分成:2克、5克、20克、130克

  7. 第7步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第7步

    最大的一块分成8等份

  8. 第8步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第8步

    分别揉圆,两两拼接在一起。如图

  9. 第9步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第9步

    把2克的一块一分为二,分别加入橙色食用色和奥利奥饼干碎末揉匀,20克的那块加入红曲米粉揉匀

  10. 第10步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第10步

    把红色面团分成4等份

  11. 第11步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第11步

    取一小份,分出三分之一用来制作雪人的围脖,其余的搓成圆锥形制作雪人的帽子

  12. 第12步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第12步

    围脖面团搓长,在帽子上分别用少量白色面团装饰上帽沿和小球。橙色面团取适量,制作出雪人的鼻子。奥利奥面团分别取芝麻粒大的小面团6份,5份搓圆用来制作雪人的眼睛和衣服扣子,1份搓小长条用来制作雪人的嘴巴。

  13. 第13步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第13步

    分别把帽子,围脖,眼睛,鼻子,嘴巴衣服扣子粘少量清水贴在相应位置

  14. 第14步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第14步

    依次做好放入蒸屉,冷水下锅开小火5分钟后关火。发酵20分钟(时间仅作参考,具体发酵至面团略略变大,手感轻盈即可)开大火,水开后再蒸15分钟。关火闷3分钟。

  15. 第15步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第15步

    蒸制期间,把所有面团混合揉搓均匀,分成8等份

  16. 第16步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第16步

    搓长条,一头切出三个叉用来制作雪人的手臂。放入烤箱上下火100度烘干即可。

  17. 第17步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第17步

    雪人出锅

  18. 第18步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第18步

    在雪人底部插上纸棒,再给雪人插上手臂即可。

  19. 第19步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第19步

    一起愉快的玩耍吧

  20. 第20步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第20步

    成品图

  21. 第21步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第21步

    成品图

  22. 第22步.圣诞雪人棒棒糖馒头的做法步骤 第22步

    成品图

小贴士

1.面粉干湿度不同,根据具体情况用水量可上下增减3克左右。水可以换成牛奶哈。
2.可以根据自己喜欢发挥想象制作出别的图案。也可以包入自己喜欢的馅料,如豆沙、南瓜蓉等。
3.面团要揉搓到非常光滑,横切面无明显气孔。
4.吃不完的密封冷藏保存,可冷冻,再吃的时候热一下即可。

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