蒜香红烧肉

蒜香红烧肉的做法
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蒜香红烧肉的食材和调料

八角2颗
七八瓣
五花肉一斤
七八颗
老抽少许
少许

蒜香红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉加姜煮熟,切成丁待用

  2. 第2步.

    锅里油烧热后放入冰糖炒到融化,加入五花肉丁和八角,炒几分钟后加一点点老抽提色,同时加入蒜。最后起锅时放入一点点盐和几滴香醋。

小贴士

也可以加一点点煮肉的汤汁到锅里再收干水份,这样红烧肉更软糯。

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