8寸薄皮披萨

8寸薄皮披萨的做法
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8寸薄皮披萨的做法说明

懒得做披萨酱,太麻烦,直接刷番茄酱也很好吃。

8寸薄皮披萨的食材和调料

中筋粉100g
60g
7g
1g
酵母1.5g
黄油7g
马苏里拉适量
喜欢吃啥放啥

8寸薄皮披萨的做法步骤

  1. 第1步.8寸薄皮披萨的做法步骤 第1步

    披萨皮的材料出了黄油,全部放入打面机,盐和酵母要分开放。 揉至光滑加入软化的黄油继续揉至光滑。

  2. 第2步.8寸薄皮披萨的做法步骤 第2步

    面团盖保鲜膜醒发2倍大

  3. 第3步.8寸薄皮披萨的做法步骤 第3步

    取出排气,擀至8寸模具大小。

  4. 第4步.8寸薄皮披萨的做法步骤 第4步

    整形,用叉子扎一些小孔方便排气。

  5. 第5步.8寸薄皮披萨的做法步骤 第5步

    取出后刷一层披萨酱或者番茄酱。撒自己喜欢是吃的,再撒一层芝士。(超多肉,哈哈哈哈。) 披萨酱就是番茄烫水去皮,洋葱蒜爆香,加入切块的去皮番茄炒,可以加点盐黑胡椒百里香调味。

  6. 第6步.8寸薄皮披萨的做法步骤 第6步

    烤箱200度烤15min左右看情况而定,芝士融化后上色满意就可以拿出来了。 放青红椒会更好看,但是我不喜欢吃。

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