每次吃饭都想吃妈妈做的，妈妈每次炒这道菜，我都能吃好几碗米饭，超级营养又下饭的蒜汁油菜，今天就教大家怎么做吧
油菜洗干净，备用
葱、蒜切末备用
水开后下油菜，焯一分钟后捞出
油菜摆盘，铺平
烧热油，下入葱末（一定要小火，否则会糊）
倒入白开水，烧开（一定要小心）
水开后下入蒜末，放入盐、味精，然后倒入水淀粉，大火收汁
把做好的蒜汁倒在油菜上
一个人能吃两大碗饭的蒜汁油菜就做好啦！
1.炒葱时要小火，葱特别容易糊2.倒入水时一定要小心，水会溅出来，这时候可以换小火
