海带花蛤面筋自发豌豆芽汤 by wqy

海带花蛤面筋自发豌豆芽汤 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆 洗净 放在一个盒子里 当中垫一张潮湿的厨房用纸 盖上盖子 避光摆放 注意盒内的湿度 大概过了3、4周 就有10cm高 用剪刀加下食用 （没剪到底 盒内仍留2cm左右 我丢弃了）

2. 第2步.

   海带干 2、3片 泡发 洗净 切2cm宽的丝 花蛤 用海盐水浸泡 洗净

3. 第3步.

   油面筋 冲洗一下 一剪二 姜片 洗净 切丝

4. 第4步.

   热锅 冷油 油热 放入姜丝 爆香

5. 第5步.

   放入 海带丝 翻炒

6. 第6步.

   放入2小碗水 水滚 放入2中勺韩国蒜蓉辣酱（或 豆瓣酱）搅拌均匀

7. 第7步.

   水再次滚 放入豆芽和面筋 加1小勺盐、1小勺糖 待豆芽软熟 放入花蛤 加1汤匙料酒

8. 第8步.

   待花蛤 开口 撒上白胡椒粉和适量盐 撒上葱花 即可