养生支竹羊肉锅

养生支竹羊肉锅的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉加姜、酒泡半个小时

2. 第2步.

   焯水，控干水分

3. 第3步.

   准备葱姜

4. 第4步.

   沥干水分的羊肉用葱姜爆炒，炒至羊肉块略焦，加冰糖炒，然后放料酒和生抽炒出香味，加红枣、水和羊肉香料包烧开，转高压锅45分钟

5. 第5步.

   准备白萝卜、红萝卜、青椒和大蒜

6. 第6步.

   腐竹泡水1小时

7. 第7步.

   高压锅中羊肉倒炒锅中加配菜大火烧开，加蚝油，煮15分钟左右至萝卜软烂、腐竹入味，最后大火收汁，撒香菜出锅