美味的酥皮泡芙

美味的酥皮泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   酥皮：黄油软化加入糖粉拌匀筛入低粉用刮刀拌均匀即可整成圆柱形，用保鲜膜包好冷藏半小时

2. 第2步.

   泡芙：将牛奶黄油和糖盐混合用电磁炉加热至沸腾，一分钟左右，加入过筛的低粉快速搅拌至无干粉熄火

3. 第3步.

   鸡蛋打散，面糊不烫手的时候加入鸡蛋少量多次加拌匀再加下一次，一边看状态用筷子挑起面糊呈倒三角形尖角到底部大约4厘米左右面糊不会滑落，这个程度就可以了。

4. 第4步.

   。在烤盘上挤出形状间隔要大一点，把酥皮切薄片放在上面 烤箱预热，

5. 第5步.

   ，200度烤10分钟，当泡芙膨胀起来后温度调到180度烤20分钟左右表面黄褐色就可以出炉了。

6. 第6步.

   烤好放凉了什么都不放酥酥的很好吃，挤入奶油就更好吃了😋