桂花芋头蛋糕卷

桂花芋头蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   油＋牛奶 搅拌混合

2. 第2步.

   有点发稠的状态

3. 第3步.

   加低粉

4. 第4步.

   混合均匀

5. 第5步.

   加入4个蛋黄 Z字搅拌

6. 第6步.

   蛋白➕糖 打发湿性泡，175°预热烤箱

7. 第7步.

   面糊和蛋白分3次混合 翻搅 不要画圈消泡 速度快，

8. 第8步.

   震大气泡 烤箱170°烤18分钟

9. 第9步.

   考完拿出 倒扣 去油纸 放凉

10. 第10步.

    芋头➕紫薯蒸熟 趁热压成泥

11. 第11步.

    加炼乳 加桂花蜜 加牛奶 调成合适口味

12. 第12步.

    开始涂

13. 第13步.

    三分之二出凸出

14. 第14步.

    我是徒手卷的

15. 第15步.

    去头去尾

16. 第16步.

    很扎实

17. 第17步.

    配一杯芋头牛奶