黄豆粉Q弹小麻薯

黄豆粉Q弹小麻薯的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米粉，玉米淀粉，细砂糖搅拌均匀

2. 第2步.

   分次加入纯牛奶，每次加入后都让牛奶完全吸收后再加入下一次（这样搅拌的面糊很均匀，没有颗粒）

3. 第3步.

   牛奶全部加入搅拌均匀后放置几分钟再搅拌一下（这样面糊更细腻），然后上锅蒸，先大火，开锅后改中火，全程20分钟

4. 第4步.

   蒸好后趁热加入黄油，带上一次性手套忍住烫手的热，把黄油和蒸熟的糯米粉揉至均匀（真的很烫很烫）

5. 第5步.

   把黄豆粉拌入细砂糖

6. 第6步.

   用虎口把糯米面团一个一个像挤丸子一样挤出小团，丢入黄豆粉混合物中裹匀

7. 第7步.

   Q弹小麻薯做好了