冬天的时候，满巷烤地瓜的味道伴着吆喝声，地瓜不仅烤着好吃，它的叶子也是可以吃的，营养方面厨友们可自行百度。秋季时多吃些，不然想吃得等到明年啦。
新鲜地瓜叶洗净，趁没沥干水切碎
放入鸡蛋盐调料
拌好在手上团成球状，捏出窝头状，上锅烹十五至二十分钟。
蒸熟再蘸些蒜泥汁味道更好
捏窝头时手会有些粘，可在手上拍些面粉或沾点水就不粘了。面粉加多加少都好吃。
