10L美的烤箱9英寸深盘

10L美的烤箱9英寸深盘的做法
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10L美的烤箱9英寸深盘的食材和调料

鸡蛋3个
牛奶40克
白砂40克
低筋面粉50克
玉米淀粉11克
玉米40克

10L美的烤箱9英寸深盘的做法步骤

  1. 第1步.

    三个蛋黄打散,加入牛奶,玉米油,搅拌均匀,筛入低筋面粉,无颗粒状,(不要过度搅拌,防止起筋)

  2. 第2步.

    蛋白打发至鱼眼状加入十克糖,打发至细腻加入十克糖,打发至明显纹路加入剩余白糖和玉米淀粉,打发至提起有小尖尖

  3. 第3步.

    烤箱预热!!蛋白霜分三次倒入蛋黄糊搅拌均匀,倒入模具,震出气泡

  4. 第4步.

    烤箱120度15分钟,继续130度30分钟,出炉震出热气,立马倒扣晾凉

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