白菜豆腐五花肉

白菜豆腐五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   豆腐切成2厘米小块，白菜手撕成小胶带大小，五花肉切成手表大小，葱姜蒜切碎。

3. 第3步.

   核心步骤：把五花肉用料酒、生抽、五香粉腌制五分钟。

4. 第4步.

   往锅中倒入花生油，没过锅底。

5. 第5步.

   油冒烟后加入葱姜蒜，

6. 第6步.

   放入腌制好的五花肉，翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入白菜，翻炒至变软。

8. 第8步.

   加入豆腐和凉水，差一点没过菜，加入其他调料，小火煮15分钟。

9. 第9步.

   出锅前两分钟加盐。

10. 第10步.

    出锅前尝一尝味道，确定咸淡。