椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   液体淡奶油放入面包机下层，再放高粉，角落分别放糖和盐，中间挖坑放酵母，1mix20分钟，2次。

2. 第2步.

   覆盖保鲜膜两层

3. 第3步.

   江南的冬天冷，也没开空调，我直接把面包机内胆放入烤箱。开启发酵功能30度120分钟。第一次发酵不用热水哦！

4. 第4步.

   黄油室温软化大概1.5小时（冬天不开空调情况下），放入砂糖，搅拌均匀。再分次加入蛋液和牛奶

5. 第5步.

   最后放入椰蓉拌匀

6. 第6步.

   面团取出排气醒下。

7. 第7步.

   把面团展开，2/3涂上馅料折叠起来

8. 第8步.

   切成条拧麻花放入烤箱，放一碗热水，再设置38度发酵45分钟，1.5倍大即可取出。

9. 第9步.

   刷蛋液，再放入烤箱上下温度170,15分钟上色即可。

10. 第10步.

    出炉，凉凉吃吧。