红薯糯米糍

红薯糯米糍的做法
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红薯糯米糍的食材和调料

红薯3个
约一小碗
糯米粉一盘子
红豆适量

红薯糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.红薯糯米糍的做法步骤 第1步

    红薯洗好切块。放入电饭锅里蒸20分钟。

  2. 第2步.红薯糯米糍的做法步骤 第2步

    蒸好的红薯,如图。

  3. 第3步.红薯糯米糍的做法步骤 第3步

    加入糯米粉和白糖,搅拌。注意:不用放水。

  4. 第4步.红薯糯米糍的做法步骤 第4步

    可用手搅拌。像揉面那样揉。可加快效率。

  5. 第5步.红薯糯米糍的做法步骤 第5步

    揉好的图。白色的是没有融化的糯米粉。

  6. 第6步.红薯糯米糍的做法步骤 第6步

    捏成饼干状。可用红豆沙做馅。

  7. 第7步.红薯糯米糍的做法步骤 第7步

    锅里放花生油。油热后放入做好的糍粑。

  8. 第8步.红薯糯米糍的做法步骤 第8步

    煎成金黄色。即可。火候不要太大。

  9. 第9步.红薯糯米糍的做法步骤 第9步

    煎好的。吃起来很软。

小贴士

不用放水哦。白糖也可以不用那么多,红薯本身就已经有糖份了。煎的时候控制火候,不然很容易烧焦。

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