简单的美味-海参虾仁豆腐

简单的美味-海参虾仁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净，视大小切2-3段，放一勺料酒、半瓷勺盐，腌制20分钟后再洗净；

2. 第2步.

   期间半根小葱姜切段、丝儿，另半根小葱叶切葱末；

3. 第3步.

   事先泡发好的海参切小段；

4. 第4步.

   豆腐在盒中切成块；

5. 第5步.

   热锅加冷油，大火到油冒白烟后加入葱姜段煸炒；

6. 第6步.

   加入虾仁、海参大火翻炒至虾仁变红，加入豆腐；

7. 第7步.

   大火烧开后转中火，加半碗水，加盐，用锅铲背小心推、翻，使味道匀开；

8. 第8步.

   水烧开后加入葱末出锅～