八街脆萝卜

八街脆萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   不全的全家福

2. 第2步.

   白萝卜洗净，一切两半，成半圆，切两不断一断

3. 第3步.

   如图所示

4. 第4步.

   切的尽量均匀

5. 第5步.

   全部切好后放到一个无油无水的容器中

6. 第6步.

   均匀的撒上糖和盐，放一旁进行初步腌制

7. 第7步.

   这是腌制三小时后的样子，萝卜出汁很多，不要倒掉

8. 第8步.

   红、绿辣椒切成小段，蒜拍酥，但不可太碎

9. 第9步.

   将辣椒以及蒜放进容器中，倒入酱油和醋

10. 第10步.

    搅拌均匀，隔几个小时想起来就可以翻动一下，待萝卜上色后可以尝尝味道，入味了即可食用