每年八月桂花香，总想留住这短暂的金秋。今年女儿和好朋友在校园摘来满满一袋桂花给我，作为生日礼物，于是我连夜将天做成桂花蜜，待日后慢慢品尝这甜蜜的情意。
桂花择干净花瓣，去掉叶和枝干。这一步是最耗费大量时间。
先放一小时（担心有虫子🐛），再用淡盐水泡10分钟，冲洗干净。
蒸锅里放水烧开，然后放进桂花蒸1分钟后起锅。
将桂花放入蜜蜂瓶里，用干净筷子搅拌均匀。封住瓶口，腌制15天。
可以配自制酸奶，味道很特别。
1、直接放进蜂蜜瓶，不用再消毒瓶子了。2、记得瓶口封住。
