
这个配方可以做一个8寸披萨

🍕取适量温水把酵母倒入搅拌融化 🍕将所有材料揉成光滑面团,我用了面包机的揉面发酵功能,没有面包机的就直接手揉,因为这个份量的面团并不大,揉起来不会太费力,揉到面团拉开能成大片膜的状态 🍕盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大,手指粘面粉戳进面团,小洞不反弹即可 🍕取出面团压扁排气并滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟,这个时候可以准备下放披萨上的食材,这次我放了火腿丁,三色彩椒丁,洋葱

🍕面团松弛好后用擀面杖擀成中间薄周围厚的饼皮,可以用手配合按压整型,放入披萨盘,用叉子戳出小洞然后盖上保鲜膜静置20分钟

🍕刷一层油

🍕刷一层披萨酱或者番茄酱

🍕先铺一层马苏里拉芝士

🍕继续铺一层火腿或其他海鲜肉类

🍕再加一层芝士

🍕放蔬菜,注意不要放太多蔬菜,以免水份过多影响饼皮口感

🍕我又加了一点芝士哈哈,烤箱200度烤20分钟左右

🍕烤了15分钟的时候我又加了一点沙拉酱和芝士,发现蔬菜还是放多了一点,有点出水了

🍕煮了点小米粥正好配着吃,嗝~
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听起来很平常不过的一道菜~
但做好吃可是要费点功夫哟~
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