红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼处理干净，放入盆中，放盐腌制两小时

2. 第2步.

   鸡蛋打好，放入带鱼盆中

3. 第3步.

   锅中放适量油，油热后放入带鱼煎至表面金黄

4. 第4步.

   把带鱼整理到锅的一侧，放入葱姜蒜八角爆香，再放入酱油生抽老抽调色

5. 第5步.

   上色均匀后，倒入开水没过鱼，炖十分钟即可