荔浦芋头一直以来都是我非常喜欢的食物。它的做法种类也是很多，之前一般都是蒸好沾糖吃，或者做成芋泥球。最近拔草了芋泥蛋糕，简直好吃到泪奔。本来爱吃爱做的小心思，就干脆买齐材料自己在家做。
首先你需要两颗白胖白胖的芋头君
用你可爱的削皮刀帮它脱掉外壳
切成大小适中的滚刀块
上锅蒸熟
将蒸熟的芋头倒入鲜牛奶中搅拌
在这里我为了让味道更浓郁，加入了适量的淡奶油
为了减少搅拌时间，可以把芋头和牛奶先放进榨汁机
至无颗粒状
倒入不粘锅中，开火，用力搅拌
然后就成型啦，可以做成面包夹心或者鲜芋奶茶，味道都很不错
芋泥的甜度大家可以自行调整，我个人是喜欢没有那么甜的。冰糖的效果会比白砂糖好一些。