

揉成一个光滑的面团 这个就不多赘述了

【调色】:黄色15g 黑色2g 蓝色3g 红色97g 白色7g 绿色15g 橙色2g

红色取50g 滚圆

包入馅料

收口朝下放在油纸上

取一点点红色面团擀薄,用小号裱花嘴压出圆形,没有裱花嘴就自己擀个直径1.5cm圆形,不要纠结工具模具

黄色做如图装饰,用牙签

粘合在包入馅料的红色面团上,摆放位置如图,不要正上方。

蓝色取1g左右,搓细,擀成宽5毫米,长2cm左右长条,白色搓细条装饰波浪线

粘合在红色圆形上面

白色搓小粗条,做狮子口,如图

嘴巴一圈用红色搓大小渐变的圆球粘合,记得刷点水粘合,否则会掉

【眼睛】用到了白色。黄色、蓝色和黑色面团,白色直径2cm左右圆形,然后如图,黄色、蓝色、黑色依次大小变化,黑色的直径大概8mm左右,最后白色小圆球点缀一下,显得生动

黄色搓细条,刚才15cm左右长,宽5mm 的薄片,需要耐心就是红色如图,利用牙签做装饰,不做不好看的,最后对半切开

如图粘合在眼睛下方

绿色长度3cm左右,宽5mm,用刮板压压痕

白色细条做波浪线装饰

粘合在眼睛上方,黄色和白色搓球体粘合在狮子鼻子两旁,橘色搓成水滴状,白色细条螺旋粘合,做兽角

侧面如图装饰

狮子头后半部分装饰就是大大小小圆球了

剪刀剪牙齿

红色面团擀成变成8cm左右正方形,(先擀成圆形用刀切)在四个角上搓个洞,可以用裱花嘴或吸管

黄色搓成10cm左右细条

穿过洞洞如图穿插,这个文字我不会解释啦

黄色擀薄,花边模具压出2个圆形,对半切开

黏在垫子上,这个洞洞我用裱花嘴戳的,不戳也不影响

因为上海温度很低啦,有蒸烤箱就很方便,点击“恒温发酵”功能,温度35度,时间45min

45min后发酵好啦,湿度刚刚好

不用取出,之间点击;‘鲜嫩纯蒸’ 温度100度 时间15min,结束后焖2min开箱取出。 如果没有蒸烤箱就是冷水上锅,大火煮开转中火,一共15min,关火后焖2min取出。

有没有很喜庆