香肠披萨(披萨饼一次发酵)

香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法
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香肠披萨(披萨饼一次发酵)的食材和调料

高筋粉140克
低筋粉60克
110克
1克
10克
耐高酵母3克

香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法步骤

  1. 第1步.

    除了盐和油的材料放入面包机,揉成面团,再把面团揪成小块放入盐和油揉成光滑面团。

  2. 第2步.

    面团放入烤箱,30℃发酵,下面放一大碗开水。发酵40-60分钟。

  3. 第3步.香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法步骤 第3步

    面团发酵两倍大排气擀开用手扒拉成图中这样,边边厚。用叉子扎洞。

  4. 第4步.香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法步骤 第4步

    刷上披萨酱或者番茄酱,铺上芝士碎,一层香肠。

  5. 第5步.香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法步骤 第5步

    放青椒洋葱玉米粒,随便你爱吃什么。最上面撒芝士碎。

  6. 第6步.香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法步骤 第6步

    我是海式c40烤箱,200℃,12分钟。

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