芝麻奶冻

芝麻奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁用冷水泡软待用，芝麻用小火炒到金黄

2. 第2步.

   芝麻留一点装饰用，剩下的放入料理机搅拌桶，先加入一半的牛奶，高速搅拌

3. 第3步.

   倒入小锅里，加入另一半牛奶，小火加热至快煮沸关火，盖上盖子焖5分钟，使芝麻香气充分释放，放入砂糖搅匀，加入泡软的吉利丁片，用刮刀搅拌融化

4. 第4步.

   将芝麻糊过筛，加入淡奶油（不用打发），搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入杯子里

6. 第6步.

   表面撒点芝麻装饰，冷藏3小时以上

7. 第7步.

   淋上枫糖浆