脆皮炸鸡腿

脆皮炸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，两面花几刀。

2. 第2步.

   入蒸箱蒸15分钟。

3. 第3步.

   蒸好的鸡腿撒料酒，椒盐，胡椒粉，虾皮粉，静置腌制入味。

4. 第4步.

   鸡蛋，淀粉和面粉1：1，加适量水搅匀做成面糊。

5. 第5步.

   鸡腿裹面糊后均匀粘上面包糠。

6. 第6步.

   入油锅炸至金黄。