红糖红枣馒头（一次发酵）

红糖红枣馒头（一次发酵）的做法步骤

1. 第1步.

   红糖先用开水化开，放凉后倒了酵母拌匀。

2. 第2步.

   红枣洗净晾干去核。

3. 第3步.

   剪碎待用。

4. 第4步.

   面粉中加入红糖酵母水混合。

5. 第5步.

   揉团后加入红枣碎揉匀，盖保鲜膜醒5-10分钟。

6. 第6步.

   擀成长方形面片，表面刷水。

7. 第7步.

   由下往上卷起，并揉搓成粗细均匀的长条。

8. 第8步.

   根据自己需要分剂子。

9. 第9步.

   蒸锅中置温水，进行发酵。

10. 第10步.

    发酵至1.5-2倍大。最终以状态为准。

11. 第11步.

    冷水上锅大火蒸，上汽后约15分钟即可。

12. 第12步.

    解剖图😂