马卡龙(零失败)

马卡龙(零失败)的做法
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马卡龙(零失败)的食材和调料

蛋清2个
柠檬汁2滴
40克
杏仁粉80克

马卡龙(零失败)的做法步骤

  1. 第1步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第1步

    筛糖粉与杏仁粉

  2. 第2步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第2步

    加入一半的糖粉

  3. 第3步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第3步

    蛋清准备 滴两滴柠檬汁 促进打发

  4. 第4步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第4步

    分三次加入糖粉开始打发

  5. 第5步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第5步

    打发至起“钩钩”倒入刚才的粉

  6. 第6步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第6步

    挤入晾干

  7. 第7步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第7步

    140烤箱12分钟

  8. 第8步.马卡龙(零失败)的做法步骤 第8步

    第一次还算成功!

小贴士

第一次还算成功 口感有了酥胸的感觉 下次加一些色素做些颜色

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