

半个椰子放入榨汁机榨成椰子汁

不粘锅放入黄冰糖,麦芽糖,和榨好的椰汁,大火熬到黄冰糖和麦芽糖融化。转小火慢慢熬,在熬糖浆过成最好不断的搅拌。放一碗冷水在边上,熬到糖浆滴到冷水里,可以立马结块。这样的糖浆就算熬好了。关火后,糖浆要趁热倒入模具中。

倒在模具中的椰汁糖浆放凉后,变硬成型。

这是成型后,从模具中取出的样子

个人觉得花纹棒棒糖更好看😊

包装成品。
因为一直注意熬糖,没有拍到后面熬糖的照片。糖熬好又得趁热倒入模具,没办法耽误。望理解。
另外熬糖的锅清理的最好办法是加水煮开,锅里的糖融化后再清洁。