黄焖羊肉

黄焖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗干净凉水下锅，羊腿，羊排都可以 我用的羊排

2. 第2步.

   水开了撇去浮沫，然后放生姜，山奈煮一会

3. 第3步.

   调料随意，家里有的放上就行，当然多了味道更浓郁一些

4. 第4步.

   倒油，放一勺郫县豆瓣炒出红油

5. 第5步.

   然后换小火放各种调料炒一炒

6. 第6步.

   把肉捞进去炒一炒

7. 第7步.

   煮肉的时候可以把配菜(洋葱，青红椒，葱白，蒜苗，土豆，手擀粉）准备好，土豆没拍，可以多放点

8. 第8步.

   然后把汤倒进去炖肉，放啤酒，胡椒粉，五香粉，生抽，老抽

9. 第9步.

   肉炖到自己喜欢的程度，把配菜放进去，炖到土豆能用筷子扎透

10. 第10步.

    然后放入手擀粉，尝一下味道缺什么加点就好了

11. 第11步.

    留点汤，拌面，米饭都特别棒 放香菜就可以上桌了