川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法
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川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法说明

川菜以麻辣鲜香为主,今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮,麻辣咸鲜,特别下饭,有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍!

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的食材和调料

胸肉250克
油炸花生50克
生抽10克
1克
生粉10克
料酒5克
豪吉麻辣川香汁20克
2瓣
线椒1根
小米椒2个
玉米10克

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤

  1. 第1步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第1步

    准备好的食材,蒜切瓣、线椒和小米辣剪碎

  2. 第2步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第2步

    鸡胸肉切成小块

  3. 第3步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第3步

    加入盐和料酒后再加入生粉抓匀

  4. 第4步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第4步

    静置20分钟后备用

  5. 第5步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第5步

    热锅倒入油

  6. 第6步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第6步

    爆香蒜瓣、小米辣和线椒

  7. 第7步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第7步

    倒入腌制好的鸡胸肉炒制

  8. 第8步.

    颜色

  9. 第9步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第9步

    炒至鸡肉变白后加入生抽

  10. 第10步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第10步

    准备好的麻辣川香汁

  11. 第11步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第11步

    倒入麻辣川香汁继续翻炒

  12. 第12步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第12步

    最后加入油炸过的花生翻炒几下就可以出锅啦!

  13. 第13步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第13步

    颜色特别红润,味道也超棒!

  14. 第14步.川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤 第14步

    太香啦!

小贴士

鸡胸肉要提前腌制下比较嫩!
加了生抽和豪吉麻辣川香汁就不用在放盐了,香汁本来就有咸度,川菜就是要重口味比较香!

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