菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉用刀背拍拍

2. 第2步.

   切成小块

3. 第3步.

   加入盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌半小时

4. 第4步.

   在腌肉的半小时可以做很多工作，把辣椒，菠萝切块备用

5. 第5步.

   肉里加一颗鸡蛋，拌匀

6. 第6步.

   加入淀粉，搅拌至面糊全挂在肉上

7. 第7步.

   放入热油中，小火炸至表面发黄

8. 第8步.

   盛出来放凉

9. 第9步.

   再次下油锅炸一分钟

10. 第10步.

    捞出来

11. 第11步.

    锅中放油，辣椒炒至八成熟，盛出来备用

12. 第12步.

    锅中放油，倒入番茄酱，水淀粉，糖，盐，倒入菠萝，辣椒，炸好的肉，翻炒均匀

13. 第13步.

    出锅