某茶最近很流行芋泥波波茶,其实芋泥这种甜品是我们家过年的必备甜品,香甜的芋泥,为年夜饭画上完美的句号。
芋头洗净去皮切块上锅蒸熟(大概15分钟)
纯肥肉切丁,下锅炸出猪油
猪油成品如图
用各种工具将蒸熟芋头压碎成粉状
将芋头粉、砂糖、猪油一起下锅翻炒均匀,砂糖用量以自己感受的甜度为宜。若不想加太多猪油也可加水。
成品如图,左边是加水的,右边是不加水的,口感上会更香也更腻一点。
先放芋泥后加鲜奶或椰奶,网红饮品走起!