这道菜是妈妈的味道,最爱妈妈做的红烧大虾,这个是我做的复刻版~
大虾开背去虾线,加入料酒、姜蒜切片腌制一小时~
锅内加入适量的植物油,爆香蒜片和姜片。
倒入大虾翻炒,变色后加入适量的生抽和盐。
完全熟透后出锅,出锅前可撒上适量的葱花。