番茄鸡蛋炒滑肉

番茄鸡蛋炒滑肉的做法步骤

1. 第1步.

   精瘦肉，切薄片

2. 第2步.

   加水，加入盐，酱油，料酒，一点点鸡精，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入淀粉4勺

4. 第4步.

   锅内热水，沸腾后加入滑肉，变色5分钟后捞出

5. 第5步.

   捞出后备用

6. 第6步.

   西红柿划十字，水沸后加入，去皮，切块

7. 第7步.

   鸡蛋3个，加水一壳，加盐少许，搅拌均匀

8. 第8步.

   油少许，小火炒鸡蛋，备用

9. 第9步.

   加油开大火，首先放番茄，炒出红油后，加肉和鸡蛋，出锅前加盐少许。