巧克力夹心.全麦北海道吐司

巧克力夹心.全麦北海道吐司的做法步骤

1. 第1步.

   中种材料，入面包机揉匀后，第一次发酵2-2.5倍大。（以前写过北海道吐司面包机做法，不再上图了）

2. 第2步.

   撕碎中种，加入主面团材料。用后盐后油法，完成扩展。

3. 第3步.

   都说因为加了全麦粉，不追求手套膜，但是我可以说，用面包机其实还是可以做到的。用一个朋友说的，面包不能拉出膜，不是如同面食？所以还是努力出膜！

4. 第4步.

   分成7份，前面6等份，后面一个小个的。 6个团静置，小的那个备用。

5. 第5步.

   取小的那个，加可可粉，要含糖，不然发苦不好吃。我用的是星巴克的热可可粉，里面已经有糖了。

6. 第6步.

   差不多手揉到没有粉了，放面包机里揉匀。

7. 第7步.

   将巧克力面团也分成6等份，再与左边一起静置一会儿。

8. 第8步.

   取一个面团擀舌状，巧克力面团也擀舌状，卷起。外面别露出巧克力，不然破坏完成后的整个外观。

9. 第9步.

   卷好6个卷，放入吐司盒。

10. 第10步.

    发酵到8-9分满。入预热完成的烤箱，185度30分钟。

11. 第11步.

    烤完出炉啦！切开就是带着巧克力的吐司啦～还是全麦的哦！