红红火火金鱼蒸饺

红红火火金鱼蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   1、首先制作肉馅儿，准备好所用的材料。

2. 第2步.

   2、大葱剁碎。

3. 第3步.

   3、莲藕削皮剁碎。

4. 第4步.

   4、所有的材料放入碗中，放入适量的蚝油、生抽、老抽、十三香粉、香油、少许盐调味。

5. 第5步.

   5、顺时针搅拌均匀。

6. 第6步.

   6、面粉和红曲粉里倒入温水揉至面团光滑细腻，我用的面包机揉的，省劲。

7. 第7步.

   7、将面团搓成长条。

8. 第8步.

   8、分成大小均匀的小面团。

9. 第9步.

   9、擀成圆形薄片。

10. 第10步.

    12、制作成金鱼的造型，如图。

11. 第11步.

    13、制作成金鱼的造型，如图。

12. 第12步.

    14、将包好的金鱼饺子码放整齐。

13. 第13步.

    15、放入蒸烤箱选纯蒸功能，温度100度蒸18分钟即可。如果没有蒸烤箱直接用蒸锅大火烧开后放入蒸18分钟即可。

14. 第14步.

    成品图

15. 第15步.

    成品图

16. 第16步.

    成品图