清蒸排骨

清蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 排骨冷水下锅+3片姜煮沸，一块块捞出沥干水备用

2. 第2步.

   生抽、玉米淀粉、白糖、黄酒、蚝油，盐倒入排骨拌均匀，腌制30分钟

3. 第3步.

   热锅倒入油（油量比平时炒菜多一点点、大约20克左右）倒入以切碎粒豆豉、蒜蓉闻到香味就可以了 这道菜（重点在于这一步）👉🏻做豆豉 蒜蓉油~

4. 第4步.

   豆豉蒜蓉油，淋上排骨中

5. 第5步.

   锅倒入1200ml水，烧沸后 放上蒸架，再放上排骨（平时您啥蒸菜就啥干吧😂) 盖好锅盖中小火蒸45分钟即可

6. 第6步.

   友友们来尝尝吧！味道好极了👏🏻👏🏻

7. 第7步.

   来张近照喽~

8. 第8步.

   馋到你吗？ 真的好香~😋