清炖羊排

清炖羊排的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️将清洗过后羊排放入冷水锅中。 2⃣️加入花椒、大葱、姜片、料酒。 3⃣️开火加热至锅中羊排颜色变白。 4⃣️关火取出羊排用温水清洗干净。

2. 第2步.

   5⃣️往砂锅内注入清水并烧开。 6⃣️在烧开水中加入大料、姜片、柠檬汁、冰糖、羊排。

3. 第3步.

   7⃣️白萝卜去皮切块，忽略我的刀功。

4. 第4步.

   8⃣️ 胡萝卜去皮切块，忽略我的刀功。

5. 第5步.

   9⃣️ 小火烧煮约30-40分钟后加入白萝卜、胡萝卜，烧煮15-20分钟后加入适量盐并关火。

6. 第6步.

   🔟往碗内加入香菜后盛汤。

7. 第7步.

   ✅完成✅