咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、土豆、胡萝卜切块，鸡胸肉切成稍大的丁备用

2. 第2步.

   鸡丁中加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制一会

3. 第3步.

   鹌鹑蛋煮熟去壳，西兰花焯水断生备用

4. 第4步.

   锅中热油下鸡丁炒至变色连汤汁盛出备用

5. 第5步.

   洗净锅重新加热，油热后倒入洋葱翻炒至变色变软能闻到香味

6. 第6步.

   加入土豆块和胡萝卜块翻炒一会

7. 第7步.

   加入适量水（不需要没过食材）大火烧开后转中火煮至土豆变软筷子能穿透

8. 第8步.

   转小火，加入鸡丁和咖喱块，用铲子不停翻转防止粘锅

9. 第9步.

   不需要盖锅盖，不时用铲子翻炒，汤汁会越来越浓稠，等汤汁收得差不多就可以关火了

10. 第10步.

    米饭装盘撒上芝麻，边上摆上西兰花、鹌鹑蛋小兔子，浇上咖喱料就可以开动啦！