全麦面包

全麦面包的做法
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全麦面包的做法说明

一个面包热量为 1440千焦

全麦面包的食材和调料

全麦面粉225克
麦麸45g
紫薯粉20g
燕麦粉10g
225ml
酵母5g
2g
糯米粉55克
淀粉15克
脱脂奶100ml
芋头400g
奶油奶酪90g
蔓越莓15g
来伊份肉丝70克

全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.

    干粉混合,和面50分钟,发酵1小时。得面团约525g,热量约为 千焦

  2. 第2步.

    糯米粉+淀粉+牛奶混合,锅蒸20分钟 得年糕175g 热量为1180千焦 芋头一起蒸熟 约946千焦

  3. 第3步.

    蔓越莓与奶油奶酪混合 得70g 热量约为983千焦 来伊份 肉丝 1125千焦

  4. 第4步.全麦面包的做法步骤 第4步

    面包75g面+15g奶油奶酪+55g芋头 +10g肉松

  5. 第5步.

    发酵30分钟 烤

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