粉丝蒸生蚝

粉丝蒸生蚝的做法
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粉丝蒸生蚝的做法说明

生蚝怎么做都好吃,可以试试加粉丝更加别有一番风味,蒜油是这一道菜的灵魂,根据喜好口味加辣或清蒸,试试看你一定会喜欢

粉丝蒸生蚝的食材和调料

一大个勺
蚝油2勺
生抽1勺

粉丝蒸生蚝的做法步骤

  1. 第1步.粉丝蒸生蚝的做法步骤 第1步

    生蚝要买干水的(蒸后不会缩水)清洗干净用盐抓一下,晾干

  2. 第2步.粉丝蒸生蚝的做法步骤 第2步

    蒜切末加油熬香,一定小火慢熬

  3. 第3步.粉丝蒸生蚝的做法步骤 第3步

    蒜慢火炸香,金黄色时就可以了

  4. 第4步.粉丝蒸生蚝的做法步骤 第4步

    粉丝事先泡好后摆放盘子底部,生蚝码齐

  5. 第5步.粉丝蒸生蚝的做法步骤 第5步

    蒜油里面加蚝油,料酒,生抽,均匀的浇在食材上

  6. 第6步.粉丝蒸生蚝的做法步骤 第6步

    锅中水大火烧开,放入生蚝蒸7分钟即可

小贴士

蒜蓉要慢火炸透,蒸时间要看好,蒸好后不能焖在锅里,生抽不能加太多,这几条稍稍注意⚠️你就会蒸出香气鲜美的口感

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