宝宝无水无油蒸蛋糕

宝宝无水无油蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，面粉过筛。

2. 第2步.

   将鸡蛋黄和鸡蛋清分开，分别放入两个无水无油的大碗中，鸡蛋黄打散放一旁备用

3. 第3步.

   加入几滴柠檬汁开始打发鸡蛋清，打到蛋清逐渐细腻状加入一半的白糖，继续打发

4. 第4步.

   打到蛋清提起来有一丝弯弯的角，再加入剩下的白糖，继续打发

5. 第5步.

   打到蛋清提起来有一个尖尖的角，这时候蛋清就打好啦

6. 第6步.

   把蛋黄液全部倒入打好的蛋清中，搅拌均匀 PS:这时可以把锅中开水，开火烧热！

7. 第7步.

   加入筛好的低筋粉，像炒菜那样或者十字手法搅拌均匀

8. 第8步.

   面糊拌好啦，拌好的面糊看上去是光滑细腻的

9. 第9步.

   倒入自己喜欢的模具中，盖上保鲜膜

10. 第10步.

    锅里的水烧开了，再放入蛋糕蒸。中火蒸30分钟，在闷5分钟就可以啦😊

11. 第11步.

    蒸好的蛋糕，超级软，加了柠檬汁没有腥味，吃上去是一种很朴素的鸡蛋味道。一点不甜，不腻。宝宝超爱吃！