自制奥利奥雪花酥

自制奥利奥雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   平底锅预热后放入黄油进行融化（全程最小火🔥）

2. 第2步.

   待黄油全部融化后，放入棉花糖（全程最小火）

3. 第3步.

   棉花糖全部融化后，快速放入奶粉与盐进行搅拌（全程小火），搅拌均匀后倒入蔓越莓与坚果继续搅拌（此时关火）

4. 第4步.

   关火后放入奥利奥（整块放，不需要掰开）进行搅拌

5. 第5步.

   此时，带上手套，趁热将混合物进行压扁，翻转，捏紧，最后我弄成一块砖的样子（一开始觉得比较热可以在晾一会儿再进行），不捏紧的话最后的雪花酥会比较松

6. 第6步.

   捏紧后，放凉半小时左右，切块，撒入准备好的椰粉或椰蓉（防止雪花酥都粘一起了）