河蚌豆腐汤

河蚌豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   3斤河蚌就一口肉 河蚌肉洗干净 加入白酒 盐 腌制十分钟去腥

2. 第2步.

   河蚌加生姜 焯水去腥

3. 第3步.

   切成丝

4. 第4步.

   锅中加入生姜 爆炒出香

5. 第5步.

   加入河蚌肉 爆炒

6. 第6步.

   加入热水 豆腐 撒入小葱

7. 第7步.

   加入其他配料 如白菜 大火炖煮1小时以上 出鲜味

8. 第8步.

   加入盐调味 盛出