红烧黑鱼

红烧黑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将黑鱼切成大约10厘米左右的块状，然后倒入料酒，腌制一会去腥后，加入淀粉

2. 第2步.

   准备材料，青椒、葱、红辣椒、生姜片、蒜均切成丝状（备用）

3. 第3步.

   最后准备适量（足量）油，待油热了就可以将准备好的鱼入锅油炸成金黄色

4. 第4步.

   炸成这样的金黄色

5. 第5步.

   把土豆和白菜切成适当的片状，然后在锅里倒入适量油，烧热，把准备好的花椒、姜、蒜、红辣椒倒进去，再加人酱油，玄水，加入耗油、冰糖和适量盐，然后加热到沸腾，把土豆倒进去

6. 第6步.

   烧一会，再加入鱼煮三分钟后加入青椒、葱、白菜焖三分钟左右

7. 第7步.

   加入孜然粉（按个人爱好随意）、鸡精

8. 第8步.

   最后出锅就是这样香喷喷的喽