暖冬特色单人牛肉小火锅

暖冬特色单人牛肉小火锅的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，剩余多的可以切片待涮肉 生姜，蒜，葱段，蒜苗切好

2. 第2步.

   冷锅热油放入切好的生姜，葱段，蒜瓣，花椒，八角炸锅 爆出香味放入切块的牛肉，爆炒变色再加入热水，小奶锅八分满，放入金针菇，胡萝卜🥕 加少许料酒，日本酱油 盖盖小火慢炖

3. 第3步.

   开盖撇末，煮开后加入大白菜，可以先把菜根切断放进去煮，最后放入菜叶，小火慢炖，滴几滴香油提香出锅