大米面包

大米面包的做法
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大米面包的做法说明

日本大米面包,那种米香很特别,外表脆脆的,里面韧性十足,口感谁吃谁知道!详细过程推荐大家都去买面少的课程去看!

大米面包的食材和调料

大米面包粉500g
鸡蛋1个65g
270g
鲜酵母5g
黄油65g

大米面包的做法步骤

  1. 第1步.大米面包的做法步骤 第1步

    除黄油外所有材料打面团,观察面团状态加入黄油,面团完成状态如图

  2. 第2步.大米面包的做法步骤 第2步

    松弛18分钟

  3. 第3步.大米面包的做法步骤 第3步

    整形

  4. 第4步.大米面包的做法步骤 第4步

    整形完成,醒发箱(一盆温水放烤箱内)2发20分钟,然后割包撒粉

  5. 第5步.大米面包的做法步骤 第5步

    180度18分钟上色均匀,出炉

  6. 第6步.大米面包的做法步骤 第6步

    趁热吃呀!或者摆凉后放冰箱冷藏,第二天微波炉30秒,烤箱180度2到3分钟复热便可。

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