
三文鱼头营养价值丰富,嫩滑肉爽。对糖尿病患者适合。
富含蛋白质,能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展。

把茄子切段用油炸大约四五分钟。

用料酒和姜片码三文鱼头15分钟; 用欠粉和面粉一比一的比例裹上三文鱼头; 将鱼头放进油锅炸到金黄色。

在砂锅中放入大葱(有香茅最好)番茄、茄子和泰国辣味红咖喱酱

汁儿熬香了,加入炸好的三文鱼头煲三分钟,关火焖上五分钟。

泰国辣味咖喱酱